Sowohl mit dem Privathaushalt als auch mit dem Nähatelier sind wir umgezogen. Ihr findet uns jetzt in der
Unterdorfstr. 10, 53340 Meckenheim.
Leider verzögert sich die Einrichtung des Nähateliers (Zimmereien mit Kapazitäten sind momentan schwer zu finden), so dass wir zur Zeit die Büggel-Produktion nicht wieder starten können. Unser Lager ist aber gut gefüllt. Falls ein Artikel nicht lieferbar sein sollte, melden wir uns umgehend bei euch.
Ab dem 1. Januar 2023 sind Anbieter verpflichtet, Mehrwegbehältnisse für Essen und Getränke zum Mitnehmen und Bestellen als Alternative zu Einwegkunststoffverpackungen anzubieten. Davon ausgenommen sind kleine Betriebe mit weniger als fünf Beschäftigten und maximal 80 m² Verkaufsfläche. Diese Betriebe müssen Kunden dafür allerdings ermöglichen, mitgebrachte Behältnisse zu nutzen und auf diese Möglichkeit auch hinweisen. Aus hygienischen Gründen wird in diesem Fall empfohlen, dafür einen speziellen Platz auf oder vor der Theke zu nutzen, wo die Ware möglichst kontaktarm in die mitgebrachten Behälter der Kunden gefüllt wird.
Damit ist jede Bäckerei verpflichtet, eure Brötchenbüggel zu akzeptieren. Manche Bäckereien verweigerten sich nämlich teilweise mit dem Verweis auf die Hygieneschranke. Siehe hierzu auch »Handhabung« direkt im folgenden Beitrag.
Auch nach der Corona-Zeit tun sich viele Bäckereien damit schwer, den Brötchenbüggel über die Theke (Hygieneschranke) zu nehmen. Nach unserer Erfahrung halten viele aber auch Weidekörbchen vor, in die die Backwaren gelegt und dann vom Kunden selbst in die Brötchenbüggel umgefüllt werden. Damit lassen sich viele Papiertüten vermeiden. Also: einfach nach einem Korb fragen!
Und an Backtheken und bei Discountern ist es eh kein Problem.
Zwei frische maritime Dessins, ein Retro-Look mit interessanter Lockstickerei und zwei Blümchen-Muster ergänzen unser Sortiment.
Beachtet bitte auch unser Angebot in der neuen Kategorie »SALE«.
"Rheinbach ohne Plastikmüll" informierte in Kooperation mit Brötchenbüggel auf dem Rheinbacher Feierabendmarkt.
Vielen Dank für die tolle Resonanz, die interessanten Gespräche und das viele Lob.
Für große Bäckerbrote kann unser "normaler" Brotbeutel etwas zu klein sein, wie uns ein paar Rückmeldungen aus euren Reihen schilderten. Daher haben wir unser Brötchenbüggel-Programm um eine XL-Variante erweitert. Diese findet ihr im jeweiligen Dessin im Shop.
... und zusammen mit eurem Anteil (aus dem Verkauf unserer Atemmasken – s.u.) insgesamt großartige 760 EUR an World Vision gespendet. Manch Anderen auf dieser Welt geht es gerade nicht so gut und sie können nur davon träumen, unsere medizinische Versorgung und unsere "Einschränkungen" zu haben. Die Familien unserer beiden Patenkinder Jefferson (Honduras) und Varinea (Bolivien) können die Beträge gut brauchen.
PS: An die Malteser, das St. Josef Seniorenhaus und die Realschule Meckenheim haben wir 520 Masken gespendet.
Neben den "normalen" Falt-Atemmasken bieten wir jetzt für Brillenträger eine eigene Variante an. In die Tunnelführung könnt ihr den Metallstreifen eines Schnellhefters oder Heftstreifens einschieben und zum Waschen wieder herausnehmen. Dieser Metallstreifen (nicht enthalten) ist normalerweise entgratet und passt sich immer wieder dem Nasenrücken an. Beide Maskenvarianten sind im Shop in den jeweiligen Dessins bestellbar.
Aufgrund zahlreicher Anfragen haben wir uns entschlossen, Atemmasken zu produzieren. Denn: Nachhaltigkeit ist auch bei Atemmasken wichtig – erst recht dann, wenn Einweg-Masken gerade rar sind. Unsere Atemmasken bestehen aus Ökotex-Baumwolle und Wäschegummi und sind bei hohen Temperaturen (90° C) waschbar; allerdings büßen Sie dann an Farben ein. Wir handhaben es so, das wir sie bei 30°C waschen und anschließend mit ordentlich Dampf bügeln, um den Desinfektionseffekt zu erhöhen.
Die Atemmasken sind in unserem Shop bestellbar und in dem jeweiligen Dessin zu finden.
Von jeder verkauften Maske spenden wir 1,50 € an World Vision, einer Hilfsorganisation, die sich seit 70 Jahren in der Entwicklungshilfe engagiert.
Noch ein Hinweis:
Die Masken stellen kein Medizinprodukt dar und bieten keinen ausreichenden Schutz bei engem Kontakt zu Infektionsgruppen. Alle vom Robert Koch-Institut
benannten Hygiene-maßnahmen, wie Hände waschen und Abstand halten, müssen auch beim Tragen einer Maske unbedingt weiterhin beachtet werden.
Wir haben eine zusätzliche Variante aufgelegt – der fensterlose Brötchenbüggel. Falls also jemand auf das Sichtfenster verzichten möchte, haben wir jetzt auch hier das passende Angebot im neuen Bauernkaro in Rosé, Lindgrün, Taubenblaugrau und natürlich in unseren klassischen Dessins.
Die ersten neuen Dessins sind da ... Schaut doch mal im Webshop vorbei.
Zur Müllvermeidung haben wir etwas ausprobiert und sind richtig begeistert, weil es soooo einfach ist, einiges an Müll spart und auch richtig lecker ist: Frischkäse selber machen! Getreu dem Motto: "Fang da an, wo es dir leicht fällt!"
Man nehme:
Ein Baumwoll- oder Mulltuch (ein einfaches Geschirrtuch tut's auch) in ein Sieb legen und dieses über eine Schüssel platzieren. 500 gr Vollmilch-Joghurt salzen und in das Tuch geben. Für 10 bis 12 Stunden in den Kühlschrank – je nachdem wie fest der Frischkäse werden soll, je kürzer desto cremiger. Die Molke tropft ab, im Tuch bleibt der Frischkäse. Dann die Masse in ein heiß ausgespültes Schraubglas geben. Fertig!
Die Molke, die ihr in der Schüssel aufgefangen habt, könnt ihr so trinken oder mit Saft auffüllen: Auch lecker.
Uns (und auch den ersten Käufern) ist es schon passiert, dass wir in der Bäckerei oder im Supermarkt standen und der Brötchen-Büggel lag im heimischen Brotschrank. Am besten bestellt ihr also gleich zwei, dann habt ihr einen für den Brotschrank und einen in der Einkaufstasche immer dabei.
Mehrweg-Frischenetze statt dünner Plastiktütchen
In vielen Filialen von REWE und HIT sind mittlerweile Mehrweg-Frischenetze erhältlich, die ebenfalls bei 30°C waschbar sind. Diese bestehen aus 100% Polyester (Kordel: 100% Polypropylen). Am Netz ist ein Barcode angebracht, der es ermöglicht, das Tara (13 g) an der Kasse abzuziehen. Durch die Wiederverwendbarkeit ein toller Beitrag, Plastik zu vermeiden. Auch hier gilt: Wenn viele mitmachen, kann man Großes erreichen.
Mehrwegboxen statt Plastikverpackung
Edeka bietet in vielen Filialen ein ressourcenschonendes Mehrwegsystem an – einfach nachfragen. Entweder bringt man selbst seine Transportgefäße mit oder kauft sie direkt an der Käse- und Fleischtheke. Die Kunden/innen stellen das Gefäß dann auf ein Edelstahltablett, die Mitarbeiter wiegen Tara, befüllen die Box und geben diese dann mittels Tablett über die »Hygieneschranke« zurück. Das Preisetikett klebt man dann selbst auf die Box. Damit bleiben die Hygienevorschriften gewahrt – eine kreative Lösung im Rahmen der Gesetze. Super.
Besuche in unserem Nähatelier sind nach vorheriger Terminabsprache möglich.
Und es ist nach wie vor kein Problem, bestellte Ware abzuholen.
broetchenbueggel.de
Christian Hillinger, Unterdorfstr.10, 53340 Meckenheim
Tel: +49 (0) 2225 - 708 39 63, Fax: +49 (0)32 - 244 08 77 25
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